Waffles veganos con topping de frutas
Ingredientes ( para 6 waffles)
- 3 tazas de harina integral ó de grano entero
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de aceite
- 1 ½ de leche vegana de almendra, sésamo, nuez ó la que les guste
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de linaza
- 3 cucharadas de azúcar mascabo
Topping
- Dulce de arándanos o el que más te guste
- Almendras, nueces ó avellanas fileteadas
- Frutas cortadas ( yo use frutillas)
Modo de preparación
Mezcla todos los ingredientes de la base, hasta que quede una masa un poco más espesa que la de los panqueques. Déjala reposar 15 minutos.
Pon un poco de aceite en la waflera y cocina los wafles.
Decoración
Corta algunas frutas, puedes poner algún dulce como de arándanos, o una nutella vegana ó dulce de leche vegano. Arriba puedes agregar algunos frutos secos cortados.
